NOVINKA !!! 

Půjčovna ELEKTROKOL více informací ZDE

AKCE:
25.9. Den otevřených dveří golfu - INFORMACE
7.11. Svatomartinské degustační menu od 18h
8. & 9.11. Svatomartinský brunch 11:30 a 14:30
7.12. Mikulášský brunch
21.12. Vánoční brunch

Rezervace: +420 770 179 832

PŘIJĎTE OCHUTNAT SPECIALITY NAŠICH ŠÉFKUCHAŘŮ 

JÍDLO VÁM RÁDI ZABALÍME S SEBOU

20-21.9.2025

PŘEDKRMY

Mozzarella di Bufala                                                                                                                   245,- Kč                                                                                  

s konfitovanými rajčaty, pestem z čerstvé bazalky, rukolou a opečenými toasty

Tatarský biftek z vyzrálého hovězího válečku Black Angus                                                   255,- Kč  

podávaný s pečeným morkem, omáčkou z pikantní hořčice a topinkami

POLÉVKY

Špenátový krém z pečeným česnekem a krutony                                                                    80,-Kč                                                                                      

Botanická Veverka (dvojitý hovězí vývar s játrovým knedlíkem a zeleninou)                          85,-Kč                                                                                                                      

HLAVNÍ JÍDLA

Stroganoff s dušenou rýží                                                                                                           255,- Kč                                                                                                                   

(hovězí nudličky s nakládanými okurkami, žampiony a zakysanou smetanou)

Telecí ramínko pečené na másle                                                                                               265,-Kč

s glazovanou baby karotkou, hráškem a bramborovou kaší

Vepřová panenka „sous-vide“                                                                                                   295,- Kč

s cheddarovou omáčkou, konfitovanými rajčátky a bramborovým soté s cukrovým hráškem

Největší řízek na západ od Prahy                                                                                               265,-Kč                       

z vepřového oříšku, s domácím bramborovým salátem a citronem

Vepřová žebírka                                                                                                                           295,-Kč

pečená v pikantní marinádě s černým pivem, podávaná se salátem Coleslaw a

rozpečeným chlebem

Kuřecí prso z domácího chovu                                                                                                   285,-Kč

s lanýžovou omáčkou, bramborovými rösti a salátkem z pečené zeleniny

Texas vepřová kotleta                                                                                                                 295,-Kč

s grilovanou zeleninou, barbeque omáčkou a bramborovými hranolky

Stařený hovězí Rib-eye steak                                                                                          100 g /250,- Kč

s pepřovou omáčkou a salátem z pečených brambor, zelených fazolek, oliv a rajčátek

Filet z lososa                                                                                                                                335,- Kč

se salátem z čočky Beluga a grilované zeleniny

Grilovaný kozí sýr                                                                                                                      255,- Kč

s rukolou, baby špenátem, praženými kešu ořechy, pomerančovými segmenty a                       

dresingem z fíkové marmelády

Caesar salát                                                                                                                        255,- /295,-Kč

s kuřecí masem nebo krevetami, římský salát, Ceasar dip, krutony a hoblinky parmezánu

DEZERTY: Čokoládový fondant s višňovou remuládou a vanilkovou zmrzlinou                     165,-Kč                                   

PŘEDKRMY

Mozzarella di Bufala                                                                                                                   245,- Kč                                                                                  

s konfitovanými rajčaty, pestem z čerstvé bazalky, rukolou a opečenými toasty

Tatarský biftek z vyzrálého hovězího válečku Black Angus                                                   255,- Kč  

podávaný s pečeným morkem, omáčkou z pikantní hořčice a topinkami

POLÉVKY

Špenátový krém z pečeným česnekem a krutony                                                                    80,-Kč                                                                                      

Botanická Veverka (dvojitý hovězí vývar s játrovým knedlíkem a zeleninou)                                  85,-Kč                                                                                                                      

HLAVNÍ JÍDLA

Stroganoff s dušenou rýží                                                                                                           255,- Kč                                                                                                                   

(hovězí nudličky s nakládanými okurkami, žampiony a zakysanou smetanou)

Telecí ramínko pečené na másle                                                                                               265,-Kč

s glazovanou baby karotkou, hráškem a bramborovou kaší

Vepřová panenka „sous-vide“                                                                                                   295,- Kč

s cheddarovou omáčkou, konfitovanými rajčátky a bramborovým soté s cukrovým hráškem

Největší řízek na západ od Prahy                                                                                               265,-Kč                       

z vepřového oříšku, s domácím bramborovým salátem a citronem

Vepřová žebírka                                                                                                                           295,-Kč

pečená v pikantní marinádě s černým pivem, podávaná se salátem Coleslaw a

rozpečeným chlebem

Kuřecí prso z domácího chovu                                                                                                   285,-Kč

s lanýžovou omáčkou, bramborovými rösti a salátkem z pečené zeleniny

Big Burger                                                                                                                                    335,-Kč

z vyzrálého hovězího krku Black Angus se slaninou, cheddarem, chimichurri a BBQ dipem,

křupavými hranolky a lanýžovou majonézou                                                                                                         

Stařený hovězí Rib-eye steak                                                                                          100 g /250,- Kč

s pepřovou omáčkou a salátem z pečených brambor, zelených fazolek, oliv a rajčátek

Filet z lososa                                                                                                                                335,- Kč

se salátem z čočky Beluga a grilované zeleniny

Grilovaný kozí sýr                                                                                                                      255,- Kč

s rukolou, baby špenátem, praženými kešu ořechy, pomerančovými segmenty a                       

dresingem z fíkové marmelády

Caesar salát                                                                                                                        255,- /295,-Kč

s kuřecí masem nebo krevetami, římský salát, Ceasar dip, krutony a hoblinky parmezánu

DEZERTY: Čokoládový fondant s višňovou remuládou a vanilkovou zmrzlinou                     165,-Kč                                   

                   Dort dle denní nabídky z cukrárny Obecního domu  110,-Kč                                               

Nabídku pro Vás připravil šefkuchař Stanislav Stádník spolu se svým týmem Areálu Botanika.

O speciality asijské kuchyně se postaral Filip (Phuong) Le Tran.

POKRMY A NÁPOJE OBSAHUJÍ ALERGENY, KONKRÉTNÍ INFORMACE NA VYŽÁDÁNÍ U OBSLUHY